Lo que más nos gusta hacer es cocinar, pensar en comida y en cómo lograr que la gente se llene de felicidad.
Eventos
Creemos que a través de la cocina se puede soñar, querer, aprender, crecer, celebrar y sobre todo compartir. Por eso entendemos la importancia de cada momento alrededor de la comida y nos esforzamos para que cada matrimonio, fiesta, lanzamiento, coctel o cena privada sea una experiencia memorable.
Diseñamos un menú para cada ocasión y nos encargamos de conocer al cliente, sus ideas, gustos y sueños. Estudiamos el espacio, los sabores, ingredientes, colores y la forma en que la comida llegará a los invitados.
Algunas opciones de lo que hacemos:
- Pasabocas
- Finger food
- Refrigerios
- Menús degustación
- Bowl food
- Mesas de postres
- Desayunos y brunch
Cena para DNP
Esta cena se hizo para el Departamento Nacional de Planeación en la Fundación Enrique Grau Araujo con motivo de despedir a una comisión de la Universidad de Harvard de Estados Unidos.
El menú fue:
Entrada
- Camarones en escabeche de vegetales con crema de aguacate y tostada de pan gris con sal negra
Fuerte
- Effiloche de cordero joven cocinado en cerveza negra y sofrito de achiote, pomme gratin de queso de cabra y espárragos con aceite de cebollín.
Postre
- OCA lemon pie. crema de limón-mandarina, crumble de romero y merengue de vainilla
Nuestros clientes quedaron encantados y con ganas de más postre!
Adidas house y street parties
Para Adidas hemos hecho varios eventos. La house party donde hicimos una parrillada con hamburguesas, perros calientes y sánduches de berenjena ahumada. También hicimos la torta para 400 personas, lograr el azul de Adidas fué difícil pero lo logramos.
Mini cupcakes y chocolates con la flor de Adidas. Paletas azules y nachos con salsa de tomates verdes ahumados, crema agria con jalapeños caramelizados y tomates rojos con chile morita.
Barbie 50 años
Celebración de los 50 años de la Barbie. Para este evento el cliente pidió que todo fuera rosado. Hicimos pasabocas y usamos remolacha como colorante natural.
